| 产品特性：蒸汽 | 可生产产品类型：凉皮，粉皮，擀面皮 | 品牌：坤卓 |
| 加工定制：是 | 型号：300型 | 功率：18.5kw |
| 生产速度：600-800张/小时 | 外形尺寸：4500*1000*1400mm | 营销：新品 |
| 产量：300斤/小时 | 适用范围：茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 |
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，小型凉皮机其市场前景广阔，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没全自动凉皮机生产出来的质量好。多功能凉皮机随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产口感好的凉皮一向没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
注意事项：
1、先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水)。打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
3、作凉皮时，先将面水倒入料斗内，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快，凉皮越厚，否则越薄。
4、本机上有涂油装置，把涂管直接插入布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)。
5、根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
6、出来的凉皮没有前勿用手动，以防粘连。
7、工作完备后，先关闭加热开关，把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推，关闭所有开关即可。
8、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小时)，然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中，一般配比为1:1，也可以根据实际情况来定。
